宗田鰹節、うるめ鰯節、さば、レンコ鯛などのだしを合わせたオリジナル万能だしつゆ「海峡つゆ」に、「愛媛県産最高級真鯛「愛鯛」を使用したゴールデンコンビの鯛めしの素です。本商品は２合用です。お米を研いで、本品を入れ水量を合わせて炊くだけです。鯛の身が大きいので、「海峡つゆ」を足せば３合分、４合分にすることもできます。鯛と海峡つゆのだしの旨味をお米が抱き込み、冷めてもおいしい出汁ご飯になります。